Vitamin D, auch als “Sonnenvitamin” bekannt, ist ein fettlösliches Vitamin, das eine entscheidende Rolle für die Gesundheit spielt. Es wird entweder durch Sonnenlicht auf der Haut synthetisiert oder über die Nahrung aufgenommen. Es gibt zwei Hauptformen: Vitamin D2 (Ergocalciferol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol).
Funktionen von Vitamin D im Körper:
1. Knochen- und Zahngesundheit:
Vitamin D ist notwendig für die Aufnahme von Kalzium und Phosphor aus dem Darm. Es trägt zur Mineralisierung von Knochen und Zähnen bei und schützt vor Erkrankungen wie Osteoporose und Rachitis.
2. Immunsystem:
Es unterstützt die Funktion des Immunsystems und kann helfen, Infektionen zu bekämpfen.
3. Muskelfunktion:
Vitamin D ist wichtig für die Kontraktion und Stärke der Muskeln und kann das Risiko von Stürzen bei älteren Menschen verringern.
4. Zellteilung:
Es reguliert die Zellteilung und trägt zur Gesundheit verschiedener Gewebe bei.
5. Entzündungshemmend:
Vitamin D hilft, chronische Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Quellen für Vitamin D:
1. Sonnenlicht:
Die Haut produziert Vitamin D3, wenn sie UV-B-Strahlen ausgesetzt ist. 10–30 Minuten Sonnenlicht täglich reichen oft aus, abhängig von Hauttyp, geografischer Lage und Jahreszeit.
2. Nahrungsmittel:
Fettfische wie Lachs, Makrele und Hering
Eigelb
Angereicherte Lebensmittel (z. B. Milch, Margarine, Säfte)
3. Nahrungsergänzungsmittel:
In Form von Kapseln oder Tropfen.
Vitamin-D-Mangel:
Ein Mangel an Vitamin D kann schwerwiegende Folgen haben:
• Rachitis bei Kindern: Eine Erkrankung, bei der die Knochen weich und verformbar werden.
• Osteomalazie und Osteoporose bei Erwachsenen: Schwache, brüchige Knochen und ein erhöhtes Frakturrisiko.
• Müdigkeit, Muskelschwäche und Immunschwäche.
Zusammenfassung:
Vitamin D ist essenziell für die Gesundheit von Knochen, Muskeln und dem Immunsystem. Ausreichende Sonnenexposition und eine ausgewogene Ernährung sind wichtig, um den Bedarf zu decken. In vielen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein.